sunny day's diary

（うまく撮れない…）

友だちから教えてもらった豆腐のガトーショコラ、マクロビ仕様。
コクがあって、適度にもちっとしてて、何これ！？ていうくらいおいしい。
すごいなぁ。

マクロビレシピって、ちょっと無理があるのでは！？？というのも結構あるんだけど
一方で素晴らしいレシピに出会うと、バターや卵の役割って一体何？って心底感心する。
ガチガチの食事制限をするつもりはさらさらないけれど、おいしく体にも優しければそれが一番。
miuちゃん、ありがとう！